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怎樣有效預(yù)防食物中毒？

2024-11-14 10:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何避免食物中毒？

回答1
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孫克來醫(yī)師

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預(yù)防食物中毒，要注意食品來源、加工方式、儲(chǔ)存條件、個(gè)人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣等方面。 1. 食品來源：選擇新鮮、無變質(zhì)的食材，從正規(guī)渠道購買有合格標(biāo)識(shí)的食品。 2. 加工方式：保證食物充分煮熟，生熟食品分開處理，避免交叉污染。 3. 儲(chǔ)存條件：將食物存放在適宜的溫度下，冷藏或冷凍，防止細(xì)菌滋生。 4. 個(gè)人衛(wèi)生：做飯前洗手，處理食物時(shí)保持清潔，餐具定期消毒。 5. 飲食習(xí)慣：不吃過期食品，不隨意食用野外不明來源的食物。總之，預(yù)防食物中毒需要在各個(gè)環(huán)節(jié)保持警惕，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，才能最大程度保障身體健康。
2024-11-15 01:14

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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