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胃炎患者的飲食至關重要，需注意食物的選擇、烹飪方式、進食習慣等。包括選擇易消化食物、避免刺激性食物、規(guī)律進餐、控制食量、注意飲食衛(wèi)生等。 1. 選擇易消化食物：如米粥、面條、饅頭等，這類食物不會給胃造成過大負擔。 2. 避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷、過酸、過甜的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋、山楂、蛋糕等，以防刺激胃黏膜。 3. 規(guī)律進餐：定時定量，避免饑一頓飽一頓，有助于維持胃的正常消化節(jié)律。 4. 控制食量：每餐不宜過飽，七八分飽為宜，防止胃過度擴張。 5. 注意飲食衛(wèi)生：不吃變質食物，飯前便后洗手，預防細菌感染。 6. 多吃富含維生素的食物：如新鮮蔬菜和水果，有助于修復胃黏膜。 7. 適當補充蛋白質：選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，增強身體抵抗力。 總之，胃炎患者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，有助于緩解癥狀，促進胃黏膜的修復和病情的恢復。