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魚的膽固醇含量高不高?

魚的膽固醇高嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    魚的膽固醇含量因魚的種類而異,一般來說,有些魚膽固醇含量較低,有些則相對(duì)較高。常見的魚類如三文魚、鱈魚、金槍魚等膽固醇含量相對(duì)較低,而一些貝類、蝦蟹類水產(chǎn)品膽固醇含量可能較高。 1. 低膽固醇魚類:三文魚富含不飽和脂肪酸,膽固醇含量低,對(duì)心血管健康有益。鱈魚肉質(zhì)鮮嫩,膽固醇含量少,蛋白質(zhì)豐富。金槍魚營養(yǎng)豐富,膽固醇低,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 2. 較高膽固醇水產(chǎn):蝦蟹類的膽固醇含量相對(duì)較高,食用時(shí)應(yīng)適量。貝類如扇貝、生蠔等,也含有一定量的膽固醇。 3. 影響因素:魚的生長環(huán)境、飲食、年齡等都會(huì)影響其膽固醇含量。 4. 食用建議:每周適量食用低膽固醇的魚類,有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。 5. 健康作用:低膽固醇的魚類有助于降低血脂、預(yù)防心血管疾病。 總體而言,在選擇魚類時(shí),應(yīng)了解其膽固醇含量,合理搭配飲食,以獲取魚類帶來的營養(yǎng)益處,同時(shí)減少膽固醇攝入過量的風(fēng)險(xiǎn)。

    2024-11-12 10:19
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對(duì)心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»

頭痛 嗜睡
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    主任醫(yī)師 副教授

    北京大學(xué)人民醫(yī)院

    擅長:肝臟膽道疾病診治,腹腔鏡胃腸手術(shù)、甲狀腺及甲狀旁腺疾病。 詳情»

  • 范東波

    主任醫(yī)師 教授

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

    擅長:膽道疾病、消化道腫瘤、甲狀腺、乳腺疾病的診治。對(duì)疑難雜癥有較 詳情»

  • 黃新余

    主任醫(yī)師 教授

    上海市第六人民醫(yī)院

    擅長:普外科常見病、多發(fā)病以及胃腸道腫瘤和甲狀腺疾病診斷和外科治療 詳情»

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擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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