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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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膽固醇高時(shí),以下食物應(yīng)盡量避免或少吃:動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、蛋黃、貝類海鮮等。 1.動(dòng)物內(nèi)臟:如豬肝、豬心、雞肝等,富含大量膽固醇,過量食用會(huì)加重膽固醇水平。 2.油炸食品:像炸雞、油條等,油脂含量高,易導(dǎo)致血脂異常。 3.奶油制品:包括奶油蛋糕、冰淇淋等,含有較多飽和脂肪酸和膽固醇。 4.蛋黃:雞蛋黃、鴨蛋黃等,膽固醇含量較高。 5.貝類海鮮:如扇貝、生蠔等,膽固醇含量相對(duì)較高。 總之,控制膽固醇水平需要注意飲食的合理搭配,減少上述食物的攝入,多吃蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物,有助于維持膽固醇在正常范圍內(nèi)。
2024-11-13 09:24
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對(duì)心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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