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膽結(jié)石手術(shù)后飲食有何講究

2024-09-26 16:29 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

膽結(jié)石手術(shù)后飲食有何講究

回答1
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何軍明主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院

三級(jí)甲等

外一科（肝膽胰外科）

膽結(jié)石手術(shù)后飲食需注意食物選擇、烹飪方式、飲食規(guī)律等。包括選低脂肪高蛋白食物、用植物油、規(guī)律進(jìn)食、多喝水等。 1.食物選擇：宜吃瘦肉、淡水魚(yú)肉、淡水蝦、雞肉、兔肉等低脂肪高蛋白食物，飲用脫脂奶。 2.烹飪用油：以玉米油、花生油等植物油炒菜。 3.烹飪方式：菜多采用燉、燴、蒸，保持清淡。 4.飲食規(guī)律：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 5.飲食禁忌：少攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食物，不酗酒。 6.飲水習(xí)慣：多喝水，促進(jìn)代謝。遵循這些飲食方法，有助于術(shù)后恢復(fù)，促進(jìn)身體健康。
2024-09-27 09:16

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什么是膽結(jié)石? 　　膽石癥是膽囊、膽管內(nèi)晶體的集中沉淀，如結(jié)石位于膽囊，叫做膽囊石病。如結(jié)石位于膽總管，叫做膽總管石病。40歲后發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)而增高。大多數(shù)病人無(wú)癥狀，僅在體檢、手術(shù)和尸解時(shí)發(fā)現(xiàn)，稱為靜止性膽囊結(jié)石。少數(shù)病人的膽囊結(jié)石的典型癥狀為膽絞痛，表現(xiàn)為急性或慢性膽囊炎。查看全文»

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