656lish9n sho,最新加勒比久久综合

即問即答

如何有效預(yù)防細菌性食物中毒？

2018-08-03 17:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：細菌性食物中毒

問題：

如何有效預(yù)防細菌性食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷玲主任醫(yī)師

惠州市第一人民醫(yī)院

三級甲等

急診科

預(yù)防細菌性食物中毒，要從食物儲存、烹飪、飲食習(xí)慣、食材選擇和個人衛(wèi)生入手。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.食物儲存：不吃隔夜食物，少量剩菜剩飯勿食，有冰箱時合理存放。
2.烹飪方式：確保食物熟透，生熟分開處理，避免交叉污染。
3.飲食習(xí)慣：少吃酸辣食物，多喝湯水，飲食清淡均衡。
4.食材選擇：挑選新鮮食材，不吃變質(zhì)食物，注意食材來源正規(guī)。
5.個人衛(wèi)生：飯前便后洗手，保持廚房清潔，餐具定期消毒。
做好以上各方面，能有效降低細菌性食物中毒的風(fēng)險。
2018-08-03 19:14

咨詢相關(guān)醫(yī)生

就醫(yī)問藥

針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題

什么是細菌性食物中毒? 　　細菌性食物中毒是由進食被細菌或其毒素污染的食物而引起的急性中毒性疾病，按病因不同分為感染性食物中毒與毒素性食物中毒，依臨床表現(xiàn)不同分為胃腸型食物中毒與神經(jīng)型食物中毒，胃腸型食物中毒多見于夏秋季，常見的細菌有沙門菌屬、副溶血弧菌、變形桿菌及葡萄球菌等。由肉毒桿菌外毒素引起的食物中毒又稱為神經(jīng)型食物中毒，多因食入由肉毒桿菌外毒素污染的罐頭、火腿、腌肉、臘腸以及密封而發(fā)酵的食物而患病。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉血小板減少

推薦醫(yī)生 更多»

林嬿釗
主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師

廣東省中醫(yī)院

擅長：亞健康狀態(tài)如慢性疲勞、體虛易感冒、汗證、便秘、失眠、過敏等的詳情»
陳維雄
主任醫(yī)師 教授

上海市第六人民醫(yī)院

擅長：消化系疾病的診治，尤其是胃腸動力障礙性疾病和炎癥性腸病的診治詳情»
朱建新
主任醫(yī)師 教授

廣東祈福醫(yī)院

擅長：胃腸道伴癌綜合征急性單純性胃炎急性胃炎胃腸型食物中毒慢性胃炎詳情»