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羊肉中是否存在絳蟲的蟲卵？

2024-11-04 13:47 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 絳蟲病

問題：

羊肉中有沒有絳蟲的蟲卵

回答1
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李希弘醫(yī)師

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羊肉中可能存在絳蟲的蟲卵，這取決于羊的生長環(huán)境、飼養(yǎng)方式、檢疫情況、加工過程以及烹飪方式等。 1. 生長環(huán)境：如果羊生活在絳蟲流行的地區(qū)，且衛(wèi)生條件差，感染絳蟲的風險增加。 2. 飼養(yǎng)方式：不合理的飼養(yǎng)，如飼料不潔，易導致羊感染絳蟲。 3. 檢疫情況：未經嚴格檢疫的羊肉，存在攜帶絳蟲蟲卵的可能性。 4. 加工過程：加工時若未嚴格遵循衛(wèi)生標準，可能造成蟲卵污染。 5. 烹飪方式：未徹底煮熟的羊肉，絳蟲蟲卵可能存活。為了降低食用羊肉感染絳蟲的風險，應選擇正規(guī)渠道購買經過嚴格檢疫的羊肉，并確保烹飪時充分煮熟。
2024-11-05 00:47

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