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冠心病患者的飲食需要注意控制總熱量、限制脂肪攝入、適量攝入蛋白質(zhì)、保證充足的維生素和礦物質(zhì)、避免刺激性食物等。 1. 控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致體重增加，加重心臟負(fù)擔(dān)。 2. 限制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油等，選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油、玉米油。 3. 適量攝入蛋白質(zhì)：多選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白。 4. 保證充足的維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、橙子等，以獲取維生素 C、維生素 E 等。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、濃茶、咖啡等，以免引起心率加快。 6. 控制鈉鹽攝入：每日不超過(guò) 6 克，預(yù)防水鈉潴留，減輕心臟負(fù)荷。 7. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 總之，冠心病患者遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息和遵醫(yī)囑治療。

冠心病患者如果能夠改變不良的生活方式，平衡熱量攝入，多從事體力活動(dòng)，完全能夠降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。在飲食上，冠心病患者需要注意以下6點(diǎn)———　　1. 控制熱能的攝入：提倡吃復(fù)合糖類(lèi)，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、燕麥等植物纖維較多的食物。　　2. 限制脂肪的攝入：限制食用動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、雞蛋黃等。烹飪時(shí)植物油好于動(dòng)物油。多吃魚(yú)，海魚(yú)含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成?！　?.適量攝入蛋白質(zhì): 高血壓病人每日蛋白質(zhì)的攝入量為每公斤體重1克，其中植物蛋白應(yīng)占50%，比如豆干、豆腐等?！　?. 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品：富含鉀的食物有土豆、芋頭、海帶、冬瓜等；富含鈣的食物有牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜；富含鎂的食物有綠色蔬菜、小米、豆類(lèi)及豆制品?！　?. 膳食宜清淡：避免高鈉食物，如咸菜、榨菜、咸魚(yú)、腌制食品?！　?. 忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物：如酒 、濃茶咖啡（含有咖啡因，心率增快，心臟輸出量增加）。另外，在早晨起床后喝水有利尿、幫助排便的作用，同時(shí)，清水能沖刷血管壁上沉積的鈉離子，可起到預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。