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冠心病患者的飲食防治原則是什么

冠心病的飲食防治原則有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級

    全科

    冠心病患者的飲食防治原則包括控制總熱量、限制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證維生素和礦物質(zhì)攝入、控制鈉鹽攝入等。 1.控制總熱量:根據(jù)個(gè)人情況,計(jì)算每日所需熱量,避免攝入過多導(dǎo)致體重增加,加重心臟負(fù)擔(dān)。 2.限制脂肪攝入:減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,如動物內(nèi)臟、油炸食品等,適量攝入不飽和脂肪酸,如橄欖油、魚油。 3.增加膳食纖維:多吃蔬菜、水果、全谷物等,有助于降低膽固醇水平,促進(jìn)腸道蠕動。 4.保證維生素和礦物質(zhì)攝入:攝入富含維生素 C、E 和礦物質(zhì)鉀、鎂的食物,如柑橘類水果、堅(jiān)果等。 5.控制鈉鹽攝入:減少食鹽用量,避免食用高鹽食品,如咸菜、腌制品。 6.規(guī)律進(jìn)餐:定時(shí)定量,避免暴飲暴食,保持血糖穩(wěn)定。 總之,冠心病患者遵循科學(xué)合理的飲食防治原則,有助于控制病情,提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分,患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療、適當(dāng)運(yùn)動等。

    2024-10-17 12:17
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    趙益業(yè) 主任中醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

    三級甲等

    心血管科

    (1)控制總熱量,維持正常體重  維持熱量平衡,防止肥胖,使體重達(dá)到并維持在理想的范圍內(nèi),是防治冠心病的重要環(huán)節(jié)之一。 ?。?)控制脂肪和膽固醇  高血脂是冠心病的主要誘因之一。隨著肉類、動物油、高脂奶制品、蛋黃及動物腦等食品的攝入增加,飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量是導(dǎo)致高血脂的主要膳食因素。故應(yīng)控制脂肪攝入,使脂肪攝入總量占總熱量的20%~25%以下,其中動物脂肪不超過1/3為宜,膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日300毫克以下。  (3)蛋白質(zhì)的質(zhì)和量應(yīng)適宜  應(yīng)適當(dāng)增加植物蛋白,尤其是大豆蛋白的攝入比例。攝入蛋白質(zhì)的適宜比例為:蛋白質(zhì)占總熱量的12%左右,其中優(yōu)質(zhì)蛋白占40%~50%,優(yōu)質(zhì)蛋白中動物性蛋白和植物性蛋白各占一半。 ?。?)采用復(fù)合糖類,控制單糖和雙糖的攝入  將脂肪熱量占總熱量的比例相應(yīng)減少,便增加了復(fù)合糖類提供的熱量。盡量少吃純糖食物及其制品。糖類主要來源應(yīng)以米、面、雜糧等含淀粉類食物為主?! 。?)供給充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素  膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆制品、枸杞、桂圓等,鎂可以影響血脂代謝和血栓形成,促進(jìn)纖維蛋白溶解,抑制凝血或?qū)ρ“迤鸱€(wěn)定作用,防止血小板凝聚;含鉻豐富的食品,如酵母、牛肉、肝、全谷類、干酪、紅糖等,鉻能夠增加膽固醇的分解和排泄,微量鉻可以預(yù)防動脈粥樣硬化的形成,降低膽固醇;含鋅較多的食品有肉、牡蠣、蛋、奶,科學(xué)家認(rèn)為鋅銅比值可影響血清膽固醇的含量;含鈣豐富的食品有奶類、豆制品,海產(chǎn)品如蝦皮等,近年的研究表明,膳食中的鈣含量增加,可預(yù)防高血壓及高脂膳食引起的高膽固醇血癥;含硒較多的食物有牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦、巴魚等,補(bǔ)硒能夠抗動脈粥樣硬化、降低全血黏度,增加冠脈血流量,減少心肌的損傷程度?! 《喑允卟撕退幸嬗谛呐K。蔬菜和水果是人類飲食中不可缺少的食物,含有豐富的維生素C、無機(jī)鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿卜素,它具有抗氧化的作用,維生素C能夠影響心肌代謝,增加血管韌性,使血管彈性增加,大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子含有豐富維生素C,應(yīng)多吃含維生素C較多的食品。 ?。?)少量多餐  避免吃得過飽、過多,不吃過于油膩和過咸的食物,每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3~5克?! 。?)忌抽煙、酗酒、飲濃茶及忌用一切辛辣調(diào)味品。

    2024-10-17 23:22
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什么是冠心病?   冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,簡稱冠心病。系冠狀動脈粥樣硬化所致血管腔狹窄或閉塞,使心肌缺血、缺氧甚至部分心肌產(chǎn)生壞死的心臟疾患。多發(fā)生在40歲以后,男性多于女性,腦力勞動者較多。分為五種類型:無癥狀性心肌缺血、心絞痛、心肌梗死、缺血性心肌病、猝死。可歸屬于中醫(yī)“胸痹”、“心痛”等。 查看全文»

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