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冠心病患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、清淡低鹽、低脂低糖，多攝入蔬果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等。具體包括控制總熱量、限制脂肪攝入、增加膳食纖維攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、適量攝入蛋白質(zhì)等。 1.控制總熱量：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致體重增加。 2.限制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、棕櫚油等飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 3.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）、全谷物（如糙米、全麥面包）等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收。 4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：攝入富含維生素 C（如柑橘類水果）、維生素 E（如堅(jiān)果）、鉀（如香蕉、土豆）的食物，有助于抗氧化和維持心臟功能。 5.適量攝入蛋白質(zhì)：選擇瘦肉（如雞肉、魚肉）、豆類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白，為身體提供必需的氨基酸。 6.低鹽飲食：減少鈉鹽攝入，每日不超過 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 7.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起心率加快和血壓升高。 合理的飲食對(duì)于冠心病患者的病情控制和康復(fù)非常重要，但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和藥物治療。

宜食低膽固醇食物：谷類、豆類、植物油、各種蔬菜、瓜果；菌藻類、魚類、種子硬果類以及茶葉、山楂、瘦肉、家禽；宜吃脫脂牛奶、帶酸味水果；宜適量飲茶。