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哪些食物容易導(dǎo)致食物中毒?

哪些食物容易導(dǎo)致食物中毒?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    葉澤兵 主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    食物中毒多因食用被污染或本身含毒的食物引起,嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。常見的易致中毒食物有多種。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見,遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開處方。
    1.變質(zhì)食物:如腐敗的肉類、蛋類,滋生大量細(xì)菌。
    2.有毒菌類:像白毒傘等毒蕈,誤食危害極大。
    3.未處理好的食物:如未煮熟的四季豆,含毒素。
    4.含天然毒素的食物:如河豚魚,其內(nèi)臟有毒。
    5.化學(xué)污染食物:被農(nóng)藥、重金屬污染的蔬果。
    6.儲(chǔ)存不當(dāng)食物:發(fā)芽的土豆、霉變的花生等。
    日常飲食要注意選擇新鮮、安全的食物,烹飪處理得當(dāng),預(yù)防食物中毒。

    2017-07-06 13:49
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

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