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骨折早期：一般是1--2周，骨折處局部有淤血腫脹，疼痛比較明顯，患者可能有發(fā)熱、心煩、食欲缺乏、大便不通、舌質(zhì)較紅等癥狀，此時(shí)飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則，可以多選新鮮蔬菜水果及適量的瘦肉、水產(chǎn)品或雞蛋等，烹飪方法最好是以煮湯、清蒸為宜。骨折中期：骨折處局部腫脹及淤血已經(jīng)開(kāi)始消退，疼痛有所減輕，這時(shí)不再發(fā)熱，食欲也有所增加，此時(shí)骨頭開(kāi)始進(jìn)入生長(zhǎng)恢復(fù)期。宜吃有利于骨組織生長(zhǎng)的食物，含蛋白質(zhì)較多的魚(yú)類，如：甲魚(yú)、黃鱔、河鰻、鴿肉、鵪鶉肉；含維生素及微量元素較多的新鮮蔬菜水果同樣不能少吃，吃一些富含維生素D的魚(yú)類也是十分必要的。以上兩個(gè)階段都不能吃太油膩、難消化及激發(fā)性強(qiáng)的油炸、酸辣類的食品。

患病初期，多吃些水分多、易消化、無(wú)激發(fā)性的食物，如瘦肉、牛奶、雞蛋、雞湯、鮮魚(yú)、水果等，主食可吃稀飯、面湯，盡量采用少量多次用餐的方法，以利于消化和吸收。 傷后一周，飲食應(yīng)在患病初期的基礎(chǔ)上增加碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪、維生素。成人每天至少吃2-3個(gè)以上的雞蛋、100-150克左右的脂肪和500克左右的主食，兒童則相應(yīng)減半。

聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)合理膳食，適當(dāng)鍛煉身體。