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回答5
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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紅燒排骨的燒制過程中,溫度和時間等因素對絳蟲卵的殺滅效果有重要影響,包括溫度高低、燒制時長、排骨大小、調(diào)料作用、烹飪方式等。 1.溫度高低:高溫通常能有效殺滅絳蟲卵。一般來說,100℃以上的溫度持續(xù)一定時間,可破壞絳蟲卵的結(jié)構(gòu)。 2.燒制時長:足夠長的燒制時間能增加殺滅絳蟲卵的可能性。例如,持續(xù)燒制 20 分鐘以上。 3.排骨大小:較大的排骨內(nèi)部升溫較慢,可能影響殺滅效果,小排骨相對容易燒透。 4.調(diào)料作用:部分調(diào)料如醋、酒等可能對殺滅絳蟲卵有一定輔助作用。 5.烹飪方式:紅燒這種方式能使排骨整體受熱,但如果操作不當(dāng),也可能存在殺滅不徹底的情況。 總之,雖然紅燒排骨的燒制在一定程度上可能殺滅絳蟲卵,但不能完全依賴這種方式確保絳蟲卵被徹底清除。為了飲食安全,建議選擇來源可靠的食材,并確保烹飪充分熟透。
2025-02-10 13:21
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回答4
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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是你是一個特敏感的人。根據(jù)你的描述,應(yīng)該沒有什么大問題。有時候自己嚇自己也會對身體健康造成影響的。建議你最好是放開點,不要那么緊張兮兮的,適當(dāng)?shù)倪\動一下,這樣有助于調(diào)節(jié)心理。
2016-03-04 08:29
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回答3
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您好,這么長時間絳蟲已經(jīng)死亡了。豬肉絳蟲高溫下半個小時足以使其致死,放心食用。
2016-03-04 04:01
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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您好,只要排骨最終能完全熟透,那么肯定能殺死寄生蟲的。您制作排骨會加熱21分鐘,只要火候夠,排骨能熟是沒有問題的。
2016-03-04 03:04
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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都可以殺死的,別擔(dān)心的,建議暫時不需其他處理,平時注意規(guī)律飲食,按時休息。
2016-03-04 01:18
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