禽流感報(bào)道增多，還能吃雞鴨嗎？
你好，醫(yī)生，現(xiàn)在禽流感的報(bào)道得比較多，什么雞鴨？你好，醫(yī)生，現(xiàn)在禽流感的報(bào)道得比較多，什么雞鴨各種各樣的病都有，請(qǐng)問現(xiàn)在還能雞鴨嗎，麻煩解釋一下，謝謝。
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李林忠 主治醫(yī)師
漢川市脈旺鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級(jí)
結(jié)核科
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禽流感報(bào)道增多令人擔(dān)憂，但正常情況下，經(jīng)過嚴(yán)格檢疫、規(guī)范養(yǎng)殖和烹飪處理的雞鴨是可以食用的。這涉及到雞鴨的來源、檢疫流程、烹飪方式、個(gè)人免疫力和禽流感的流行情況等。 1. 雞鴨的來源：選擇正規(guī)渠道、有合法養(yǎng)殖和銷售資質(zhì)的雞鴨，其感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)較低。 2. 檢疫流程：嚴(yán)格的檢疫能有效篩選出患病的雞鴨，保障流入市場的雞鴨健康。 3. 烹飪方式：高溫烹飪能殺滅禽流感病毒，如煮、燉、烤等，確保熟透。 4. 個(gè)人免疫力：保持良好的生活習(xí)慣，增強(qiáng)自身免疫力，有助于抵御病毒感染。 5. 禽流感的流行情況：若當(dāng)?shù)靥幱谇萘鞲辛餍衅?，需更加?jǐn)慎。 總之，在禽流感報(bào)道較多的時(shí)期，不必過度恐慌，只要注意上述方面，合理選擇和處理雞鴨，一般是可以食用的。但仍需保持警惕，關(guān)注相關(guān)信息。
2025-01-26 01:08
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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禽流感，全名鳥禽類流行性感冒，是由病毒引起的動(dòng)物傳染病，通常只感染鳥類，少見情況會(huì)感染豬。禽流感病毒高度針對(duì)特定物種，但在罕有情況下會(huì)跨越物種障礙感染人。你好，現(xiàn)在各部門都在加強(qiáng)禽流感預(yù)防類疾病的監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)禽流感疫情，動(dòng)物防疫部門立即按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。養(yǎng)殖和處理的所有相關(guān)人員做好防護(hù)工作。如果你在正規(guī)超市買雞鴨肉的話，都不會(huì)有問題的，因?yàn)榉酪卟块T早就檢查好了?。?
2016-02-22 03:38
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