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頸動(dòng)脈狹窄患者的飲食需注意低鹽、低脂、低糖、高纖維、適量蛋白質(zhì)等，包括控制鹽分?jǐn)z入、減少油脂攝取、選擇低糖食物、增加蔬果攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白。 1.低鹽：每日鹽攝入量不超過 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：減少動(dòng)物脂肪攝入，如肥肉、油炸食品，選擇橄欖油、玉米油等植物油。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，防止血糖升高。 4.高纖維：多吃蔬菜如西蘭花、芹菜，水果如蘋果、香蕉，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 5.適量蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白。 6.戒煙戒酒：煙酒會(huì)損傷血管內(nèi)皮，加重病情。 7.控制食量：避免暴飲暴食，保持體重在合理范圍。 合理的飲食對(duì)于頸動(dòng)脈狹窄患者的病情控制和康復(fù)非常重要，但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療和定期復(fù)查。

頸動(dòng)脈狹窄多普勒超聲檢查多普勒-超聲檢查是將多普勒血流測(cè)定和B超的實(shí)時(shí)成像有機(jī)地結(jié)合起來，為目前首選的無創(chuàng)性頸動(dòng)脈檢查手段，具有簡(jiǎn)便、安全和費(fèi)用低廉的特點(diǎn)。它不僅可顯示頸動(dòng)脈的解剖圖像，進(jìn)行斑塊形態(tài)學(xué)檢查，如區(qū)分斑塊內(nèi)出血和斑塊潰瘍，而且還可顯示動(dòng)脈血流量、流速、血流方向及動(dòng)脈內(nèi)血栓。診斷頸動(dòng)脈狹窄程度的準(zhǔn)確性在95%以上，多普勒-超聲檢查已被廣泛地應(yīng)用于頸動(dòng)脈狹窄病變的篩選和隨訪中。超聲檢查的不足之處包括：（1）不能檢查顱內(nèi)頸內(nèi)動(dòng)脈的病變；（2）檢查結(jié)果易受操作人員技術(shù)水平的影響。

建議；鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭

建議：獼猴桃所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)。良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。