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胰腺炎患者的飲食至關重要，需注意食物選擇、避免禁忌、生活習慣等。包括合理飲食結構、控制食物攝入量、避免刺激性食物、規(guī)律作息、適當運動等。 1. 飲食結構：多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、新鮮蔬菜和水果。 2. 控制攝入量：每餐不宜過飽，避免暴飲暴食，減輕胰腺負擔。 3. 避免刺激性食物：嚴禁飲酒，不吃辛辣、油膩、高糖食物，如油炸食品、甜品等。 4. 規(guī)律作息：保證充足睡眠，有利于身體恢復和免疫力提升。 5. 適當運動：如散步、瑜伽等，增強體質，但避免劇烈運動。 6. 食療方法：可適當食用山藥粥、薏米粥等，有助于健脾益胃。 總之，胰腺炎患者要嚴格注意飲食和生活習慣，遵循醫(yī)生建議，促進病情恢復。

慢性胰腺炎急性發(fā)作應立即去醫(yī)院,慢性期則可在家庭調養(yǎng),重點在預防急性發(fā)作,其次是選用家庭能辦到的簡便的天然藥物促進其康復.嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.富營養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉）,加之長期難以根治,故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,應吃富含營養(yǎng)的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可.（若合并有糖尿病者,則應適當控制碳水化合物的攝入）.飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.

求根治,尋驗方慢性胰腺炎根治甚難,手術不宜,西藥無方,原三軍醫(yī)大成都醫(yī)學院萬煥文老教授有一驗方,經臨床試用,療效甚佳,特介紹于此,使用時患者可請當?shù)蒯t(yī)生結合自己的情況適當加減藥味.原方：佛手,明沙參,茯苓,焦山楂,丹參各15克,炒白術,郁金,制香附,炒谷芽,炒麥牙各10克,青皮,陳皮,枳殼,厚樸,焦梔子,黃芩,蒼術各5克,制大黃3-5克,水煎服,一日3次,每天一劑.便溏瀉者去大黃加炒扁豆15克.另用雞內金炒研成粉,每次用上方煎液沖服3-5克,連服2-4周.

你好，禁食是急性胰腺炎發(fā)作時采用的首要措施。病人在禁食期間往往因腹痛、口干，不能進食而出現(xiàn)精神萎糜不振，有時甚至煩躁。針對病人的心理，要耐心地做好解釋工作，使其明白進食后刺激胰腺分泌胰液，胰管壓力增高，不利于炎癥的消除和機體的康復，同時要做好口腔護理，注意口腔衛(wèi)生，因為唾液的分泌與積蓄不僅造成口腔的異味，而且會使細菌滋生引起口腔內感染。如病人生活能自理，盡量讓病人做到每天刷牙1次mdash;2次。口干時可用清水漱口，改善口腔內環(huán)境。對昏迷、生活不能自理的病人，要做到每天2次口腔護理。操作時應注意口腔粘膜的保護，將紗布球擰干后再放入病人口腔內，以防吸入性肺炎的發(fā)生。清醒的病人待病情好轉后可在醫(yī)生的指導下先進食少量低脂飲食，而后逐步增加飲食。

慢性胰腺炎多由于膽囊或膽道感染，細菌傳播至胰腺，或結石痙攣等原因造成慢性胰管梗阻，胰管病變所致。臨床癥狀多出現(xiàn)腹痛、上腹部不適、不能耐受油膩食物、脂肪痢或糖耐量異常。飲食應采用高碳水化合物低脂肪膳食：1.選用充足的淀粉類食物為主，輔以低脂肪優(yōu)質蛋白食品。如魚、蝦、雞肉、蛋清及豆腐食品。2.采用少油的烹調方法，少食多餐，每日5--6餐，忌暴飲暴食。3.注意脂溶性維生素及維生素C的補充。4.不吃脹氣食物。如蘿卜、洋蔥及刺激性食物。5.忌飲酒。出現(xiàn)糖耐量異常即時處理按糖尿病原則進食。