過量吃哪些食物易致食管癌?
自從在外面工作之后,我一個(gè)人就麻煩在家里住的,后來到一家面館那里,喜歡吃上了一些燙的食物,覺得過癮,刺激啊,現(xiàn)在幾乎天天都吃啊,最近咽喉有些不舒服,到醫(yī)院去看,醫(yī)生提醒我說過量吃哪些食物小心得食管癌。
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回答3
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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過量食用過燙的食物、腌制食物、辛辣食物、粗糙食物、霉變食物等,小心患上食管癌。 1.過燙的食物:溫度過高會損傷食管黏膜,反復(fù)刺激易導(dǎo)致黏膜增生、惡變。比如剛出鍋的熱湯、滾燙的火鍋等。 2.腌制食物:含有大量亞硝酸鹽,進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì),增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。常見的有咸菜、咸魚等。 3.辛辣食物:對食管黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,使其充血、水腫,長期食用可引發(fā)病變。像辣椒、花椒等。 4.粗糙食物:質(zhì)地堅(jiān)硬,吞咽時(shí)可能劃傷食管黏膜,引發(fā)炎癥和損傷。例如粗糧、堅(jiān)果等。 5.霉變食物:含有黃曲霉素等致癌物質(zhì),食用后易誘發(fā)食管癌。比如霉變的谷物、堅(jiān)果。 為了預(yù)防食管癌,應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免過量食用上述食物,保護(hù)食管健康。
2025-02-12 00:49
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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你好,是的,熱燙過度或粗糙的食物在通過食管之接觸粘膜上皮之時(shí),將會燙傷食管的粘膜的上皮,這樣就會使得粘膜的上皮發(fā)生破損、潰爛或者出血等病變。
2015-12-19 01:03
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回答1
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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你好,目前認(rèn)為食管癌的發(fā)病可能與以下因素有關(guān):飲食習(xí)慣;致癌物質(zhì);遺傳因素;癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷等均被認(rèn)為是食管癌的癌前病變或癌前疾??;營養(yǎng)和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需脂肪酸。你所說的吃很燙的食物就屬于飲食習(xí)慣哈,應(yīng)該及時(shí)糾正這一不良習(xí)慣。
2015-12-18 21:33
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什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多,各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難,食物反流,咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病,我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌,我國每年死亡達(dá)15萬余人,占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
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