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哪些食物富含較多的賴氨酸

什么食物賴氨酸最高

  • 回答2

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    陳燕瑞 醫(yī)師

    山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    賴氨酸是人體必需的氨基酸之一,在許多食物中都有一定含量。富含賴氨酸較多的食物有豆類、肉類、蛋類、奶類、堅(jiān)果等。 1.豆類:如大豆、黑豆、紅豆等,不僅富含賴氨酸,還含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維。 2.肉類:像牛肉、豬肉、雞肉等,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和賴氨酸的良好來源。 3.蛋類:雞蛋、鴨蛋等蛋類食物,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及較多的賴氨酸。 4.奶類:牛奶、羊奶及其制品,富含蛋白質(zhì)、鈣以及一定量的賴氨酸。 5.堅(jiān)果:如杏仁、核桃等,含有多種營養(yǎng)成分,包括賴氨酸。 總之,日常飲食中應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配上述富含賴氨酸的食物,以滿足身體對(duì)賴氨酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

    2024-12-18 00:49
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    徐莉 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    您好,賴氨酸是蛋白質(zhì)的組成成分,一般上富有蛋白質(zhì)的食物都含有賴氨酸,如肉類、乳制品和豆類。然而,谷類食品或花生并不含有現(xiàn)成的、人體需要的賴氨酸。 此外,山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子,含的賴氨酸也比較多。

    2013-12-24 16:05
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